Είναι σωστό το kombucha για το IBS;
1/4 Ξεκινήστε 2/4

Το Kombucha έχει ένα στέλεχος για να είναι το υγιεινό ποτό της ευεξίας του κόσμου της επιλογής. Ακόμη και οι άνθρωποι που αντιτίθενται στην ελαφρώς πικάντικη γεύση θα βάλουν τη μύτη τους και θα τα βγάλουν - ξέρετε, για χάρη της πέψης. Αλλά τον περασμένο μήνα, όταν η blogger Lee Lee Tilghman-AKA Lee από την Αμερική - δημοσιεύτηκε στο Instagram ότι δεν πίνει kombucha επειδή μπορεί να προκαλέσει το σύνδρομο ευερέθιστου κύβου (IBS), η θέση έλαβε σχεδόν 11.000 αρεσκείες και πάνω από 650 σχόλια . Σαφώς η εμπειρία της αντέδρασε με πολλούς ανθρώπους.

Στη θέση της, ο Tilghman λέει ότι το kombucha είναι πολύ υψηλό σε FODMAPs, μια ομάδα τροφίμων που είναι γνωστό ότι επιδεινώνουν τα συμπτώματα της IBS. 'Ως εκ τούτου, kombucha μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα ευερέθιστου εντέρου σύνδρομο σε πολλά-bloat, δυσκοιλιότητα, διάρροια, φυσικού αερίου, η θέση της λέει. «Για μερικούς, λίγο πρήξιμο εδώ και εκεί δεν σημαίνει τίποτα. Αλλά αν παλεύετε με το IBS, τότε ξέρετε ότι ο αγώνας είναι πραγματικός και μπορεί να σας εμποδίσει με την ποιότητα ζωής, την εργασία και τον οικογενειακό σας χρόνο.

στατιστικά τραυματισμών γιόγκα

Είναι σε κάτι; Εδώ, δύο εμπειρογνώμονες IBS αντιμετωπίζουν τη συζήτηση kombucha-IBS. Μπορεί το αγαπημένο προβιοτικό ποτό πραγματικά να βλάψει το έντερο; Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε.

Μετακινηθείτε προς τα κάτω για να μάθετε αν το kombucha είναι κακό για το IBS.

3/4

Η απόφαση χαμηλού FODMAP για την IBS

Suzanne Perazzini, συγγραφέας του βιβλίου Το Σχέδιο 6-εβδομάδων Low-FODMAP και το Βιβλίο Μαγειρικής και ένας διατροφολόγος που ειδικεύεται σε δίαιτες IBS και χαμηλής κατανάλωσης FODMAP, πήρε την εκπαίδευσή της στο Πανεπιστήμιο Monash στην Αυστραλία - τον ακριβή τόπο όπου αναπτύχθηκε το χαμηλό σχέδιο διατροφής FODMAP. Και ναι, το πρόγραμμα σπουδών κάλυψε το 'booch'.

«Το Πανεπιστήμιο Monash έχει δοκιμάσει το περιεχόμενο FODMAP του kombucha, και αυτό είναι υψηλή σε FODMAPs, έτσι θα προκαλέσει συμπτώματα IBS σε ένα πλήρες φλυτζάνι των οκτώ ουγγιών, λέει. Μια μικρότερη εξυπηρέτηση - περίπου έξι ουγγιές - θα πρέπει να είναι A-okay, ωστόσο. (Οι περισσότερες πλήρεις φιάλες είναι 16 ουγγιές και περιλαμβάνουν δύο μερίδες).

Ο Perazzini λέει ότι τα άτομα με IBS θα πρέπει να αποφεύγουν τα ανθρακούχα ποτά γενικά επειδή εισάγουν αέριο στο πεπτικό σύστημα. «Το υπερβολικό αέριο εκτείνεται στο έντερο, προκαλώντας κράμπες και πόνο λόγω της υπερευαισθησίας του, εξηγεί.



Αλλά μόνο επειδή το kombucha έχει FODMAPs δεν σημαίνει ότι όλοι με IBS πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψή τους. Η σύνδεση είναι λίγο πιο περίπλοκη από τον κανόνα ενός και τελειωμένου.

4/4

Κάθε μικρόβιο είναι διαφορετικό

Αυτό που καθιστά το IBS τόσο δύσκολο να αντιμετωπιστεί είναι ότι ήταν ιστορικά δύσκολο να εντοπιστούν οι ασκήσεις του. Παγκόσμια ιατρική εταιρεία Biomerica, ωστόσο, έχει αναπτύξει ένα διαγνωστικό εργαλείο για τους ασθενείς με IBS που χρησιμοποιεί μια απλή εξέταση αίματος για τον εντοπισμό των προβληματικών φαγητών, ώστε οι άνθρωποι να ξέρουν ακριβώς τι χρειάζονται για να αποφύγουν. «Το τεστ ανιχνεύει τι προκαλεί αντισώματα στο σώμα του ατόμου αυτού, το οποίο στη συνέχεια προκαλεί φλεγμονώδη αντίδραση, εξηγεί ο CEO της Biomerica Zack Irani-Cohen. Και σε ένα μακροοικονομικό επίπεδο, το εργαλείο, που ονομάζεται InFoods, έδωσε στην εταιρεία μια μεγάλη εικόνα για το τι πολλοί με την IBS είναι και δεν είναι ευαίσθητοι.

Αν είσαι σφουγγαράκι υγείας, δεν μπορείς να βρεις το κύριο κρουστικό τραπέζι του Ιράν-Κοέν που είναι τόσο συγκλονιστικό: Δεν υπάρχουν δύο άνθρωποι όμοιοι. «Το μικροβιοκτόνο είναι σαν δακτυλικό αποτύπωμα, λέει. «Είναι πολύ σπάνιο ότι δύο άνθρωποι έχουν ακριβώς τα ίδια τρόφιμα που εμφανίζονται προκαλώντας φλεγμονή.

«Το μικροβιοκτόνο είναι σαν δακτυλικό αποτύπωμα. Είναι πολύ σπάνιο δύο άνθρωποι έχουν ακριβώς τα ίδια τρόφιμα που εμφανίζονται προκαλώντας φλεγμονή. - Zack Irani-Cohen, Διευθύνων Σύμβουλος της Biomerica

Σύμφωνα με τον Ιράν-Κοέν, να συστήσει σίγουρα ένα σχέδιο διατροφής για κάποιον που «αντιμετωπίζει το IBS είναι παρόμοιο με το να λέει ότι κάποιος πρέπει να αποφεύγει ορισμένες δραστηριότητες επειδή έχει« αλλεργίες ». «Αυτό δεν είναι χρήσιμο. αλλεργική σε τι; αυτος λεει. Δεν θα αντιμετωπίζατε μια αλλεργία με φυστίκια με τον ίδιο τρόπο που θα κάνατε και τον πυρετό - και δεν διαφέρει για τα προβλήματα του εντέρου. «Το Kombucha μπορεί να είναι εντάξει για μερικούς ανθρώπους με IBS, αλλά όχι για άλλους, λέει ο Irani-Cohen. «Μερικοί άνθρωποι μπορούν να επωφεληθούν από τα καλά βακτήρια στο kombucha, αλλά άλλοι μπορεί να έχουν πάρα πολλά συγκεκριμένα βακτηρίδια στο έντερο τους ήδη και θα μπορούσαν να προκαλέσουν υπερανάπτυξη και ανατροπή.

Επισημαίνει επίσης ότι όλοι δεν κάνουν kombucha με τον ίδιο τρόπο. 'Πολλοί είναι αρωματισμένοι, οπότε κάποιος μπορεί να έχει αντίδραση σε ένα συγκεκριμένο συστατικό, λέει. Ενώ όλα αυτά μπορεί να ακούγονται εξαιρετικά απογοητευτικά -Απλά πείτε μου αν μπορώ να το έχω ή όχι!-Irani-Cohen προσφέρει μια χρήσιμη συμβουλή: Απλά δοκιμάστε το και δείτε πώς αισθάνεστε. Το σώμα σου θα επικοινωνήστε με εσάς εάν κάτι είναι χρήσιμο ή κακό.

Ζώντας τη ζωή χαμηλού FODMAP δεν σημαίνει να σταματήσετε το Μεξικάνικο. Και εδώ είναι τα γουρουνάκια που μπορείτε να κάνετε σε 15 λεπτά ή λιγότερο.