Δοκίμασα ένα σχέδιο γεύματος με επίκεντρο τη φυσική - εδώ συνέβη

Έχω δοκιμάσει τη γκάμα των διατροφών (παλάμο, ολόκληρο το 30, χαμηλό FODMAP, υψηλό λίπος-το ονομάζεις, κατά πάσα πιθανότητα το έκανα) όλα με ποικίλους βαθμούς επιτυχίας. Και με τόσες πολλές διαφορετικές μεθόδους που υποστηρίζουν ότι είναι ο καλύτερος τρόπος για να επιτύχετε τους στόχους σας για την υγεία, είναι δύσκολο να βρούμε ποια πραγματικά ταιριάζει εσείς.


Επιπλέον, μόλις αποφασίσετε για μια διαδρομή που πρέπει να ακολουθήσετε, θα πρέπει να προσπαθήσετε να σχεδιάσετε και στην πραγματικότητα κατασκευή τα γεύματά σας (εμπιστευθείτε - ως υπεύθυνο γεύμα-προετοιμασία κτηνιάτρου για δύο χρόνια, είμαι πολύ εξοικειωμένος με την κόπωση και την κόπωση μαγειρικής παρτίδας).

Αυτός είναι ο λόγος που όταν άκουσα για την Kettlebell Kitchen, την προσαρμόσιμη υπηρεσία παράδοσης γευμάτων που κάνει για εσάς όλη την προετοιμασία (και τη σκέψη!), Πήδηξα στην ευκαιρία να το δοκιμάσω.

Για την Kettlebell Kitchen, η διαδικασία ξεκινά με ένα απλό ερωτηματολόγιο που περιλαμβάνει πληροφορίες όπως το ύψος, το βάρος, τη συχνότητα και την ένταση των προπονήσεων και τους προσωπικούς σας στόχους (απώλεια λίπους, κέρδος μυών ή αθλητική απόδοση). Έπειτα, ένας από τους διαιτολόγους της μάρκας αναλύει τις απαντήσεις σας και αναπτύσσει ένα σχέδιο γεύματος που είναι απόλυτα προσαρμοσμένο σε εσάς.

«Το κύριο όφελος όταν εγγραφείτε για ένα σχέδιο γεύματος είναι ότι παίρνει την εικασία εργασίας από το τι να φάει για τους στόχους σας.


«Η Kettlebell Kitchen είναι ένας προμηθευτής τροφίμων που εστιάζει στο στόχο, με την έννοια ότι παρέχουμε γεύματα για να βοηθήσουμε τους πελάτες μας να επιτύχουν ένα συγκεκριμένο στόχο ευεξίας, λέει ο ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος Joe Lopez-Gallego. «Το κύριο πλεονέκτημα όταν εγγραφείτε για ένα σχέδιο γεύματος είναι ότι παίρνει την εικαστική εργασία από το τι να φάει για τους στόχους σας ... Αυτό εξαλείφει πολλή σύγχυση γύρω από τις επιλογές τροφίμων.

Ως εμπλεκόμενος (και συχνά συγχέεται), όπως είχα προηγουμένως να αμηχανία μαζί τα διάφορα προσωπικά μου σχέδια γεύματος, αποφάσισα να δώσω την προσέγγιση hands-off έναν πυροβολισμό και να αφήσω την ομάδα της Kettlebell Kitchen να κάνει τη δουλειά για μένα. Επιπλέον, με την αναγγελθείσα δέσμευσή μου να μου βοηθήσουν να πετύχω τα σημεία αναφοράς για την ευεξία μου (ο συνιδρυτής Greg Grossman λέει ότι μερικοί πελάτες έχουν δει αποτελέσματα σε μόλις δύο εβδομάδες), ήμουν σίγουρα ενδιαφέρουσα. Θα ήταν τελικά μια μέθοδος με την οποία θα μπορούσα να κολλήσω;


Κάντε κύλιση προς τα κάτω για να μάθετε τι συνέβη κατά τη δοκιμαστική εβδομάδα.

Η παράδοση ήταν εξαιρετικά εύκολη

Αφού έκανα τις επιλογές μου από τα προ-εξετασμένα γεύματα στο σχέδιο μου, ήμουν αρκετά αντλημένος για να πάρω την πρώτη μου παράδοση. Στο μενού για την εβδομάδα; Άγρια κέικ σολομού, γαρίδες cajun με τράβηγμα κοτόπουλου και ψητό χοιρινό φιλέτο με καλοκαιρινή απόλαυση μπέικον. ΑΚΑ, ναι.


Στο μενού για την εβδομάδα; Άγρια κέικ σολομού, γαρίδες cajun με τράβηγμα κοτόπουλου και ψητό χοιρινό φιλέτο με καλοκαιρινή απόλαυση μπέικον. ΑΚΑ, ναι.

Οι παραγγελίες τοποθετούνται πέντε μέρες νωρίτερα, έτσι ώστε η ομάδα να έχει χρόνο να νιώσει νέα συστατικά για κάθε γεύμα (για να κρατήσει τα πάντα σούπερ φρέσκα, δεν υπάρχει αποθεματοποίηση) και τα γεύματα παραδίδονται δύο φορές την εβδομάδα για να αποφευχθεί το ηλικιωμένο γεύμα-prep πρόβλημα πνιγμού κάτω από μια σαλάτα πέντε ημερών.

Τα πιάτα μπορούν να παραδοθούν στο γραφείο ή στο αγαπημένο σας γυμναστήριο, αλλά επέλεξα την κατ 'οίκον παράδοση για μέγιστη άνεση. Το πακέτο μου ήρθε στην πόρτα μου το βράδυ της Κυριακής σε ένα μονωμένο tote γεμάτο πάγο. Μόλις έβγαλα τα δοχεία στο ψυγείο, και η έκρηξη: εβδομαδιαία προετοιμασία, τελείωσε.

λίστα ελέγχου αυτοφροντίδας για ενήλικες


Ανακάλυψα νέα συνδυασμούς γεύσης

Παρά την υπόσχεση των φρέσκων συστατικών, ήμουν ακόμα λίγο νευρικός τα γεύματά μου θα έφταναν να μοιάζουν με παγωμένα τηλεοπτικά δείπνα.

Αλλά ο Γκρόσμαν με διαβεβαίωσε ότι δεν θα συνέβαινε ποτέ. «Το φαγητό μας είναι φρέσκο, δεν είναι ποτέ παγωμένο και συνειδητά παράγεται για να σας βοηθήσει να επιτύχετε τον στόχο σας και να ζήσετε πραγματικά καλύτερα, λέει. «Τα συστατικά μαγειρεύονται στο τελευταίο δυνατό λεπτό και ψύχονται με έκρηξη για να διατηρηθούν τα θρεπτικά συστατικά και η φρεσκάδα. Στη συνέχεια τα συσκευάζουμε αμέσως πριν τα στείλετε σε εσάς.

Φωνάξτε έξω στο chipotle quiche με το λουκάνικο κοτόπουλου και το Swiss Chard που είχα για πρωινό ένα πρωί.

Και δεν έκανε λάθος. Δεν υπήρχε ένα μαραμένο λαχανικό για να βρεθεί, και τα κρέατα δοκιμάστηκαν όπως είχαν μόλις προετοιμαστεί (σίγουρα δεν καουτσούκ υφή). Πιο εντυπωσιακά, τα προφίλ γεύσης ήταν στο σημείο-φωνή έξω στο chipotle quiche με λουκάνικο κοτόπουλο και Swiss chard είχα για πρωινό ένα πρωί, το οποίο ήταν πλούσιο και καπνιστό με ακριβώς το σωστό ποσό του λακτίσματος.

Με έκανε να συνειδητοποιήσω τη δύναμη της πρωτεΐνης

Η κύρια διαφορά μεταξύ της συνήθους διατροφής μου και του σχεδίου γευμάτων Kettlebell Kitchen ήταν ότι τρώω περισσότερη πρωτεΐνη από ό, τι ήμουν συνηθισμένη - αύξηση Amanda Montalvo, καταχωρημένος διαιτολόγος στο Kettlebell, σημειώσεις είναι σκόπιμη και βασικό στοιχείο για τη βοήθεια των ανθρώπων κατά μήκος της ευεξίας τους ταξίδι.

«Η πρωτεΐνη είναι σημαντική για πολλούς λόγους: όχι μόνο βοηθά στη δημιουργία και τη διατήρηση της μυϊκής μάζας, αλλά επίσης κατανέμεται σε αμινοξέα και καίει εκατοντάδες διαδικασίες στον οργανισμό, λέει ο Montalvo. Η πρωτεΐνη έχει επίσης το πρόσθετο πλεονέκτημα να σας βοηθά να νιώθετε πιο ντυμένος μετά από ένα γεύμα και να προάγετε την ισορροπία του σακχάρου στο αίμα

Η πρωτεΐνη έχει επίσης το πρόσθετο πλεονέκτημα να σας βοηθά να νιώθετε πιο ντυμένος μετά από ένα γεύμα και να προάγετε την ισορροπία του σακχάρου στο αίμα

Το να νιώθω πιο κορεσμένο ήταν ακριβώς σύμφωνα με την εμπειρία μου. Επειδή το πρωινό με πρωτεΐνη ήταν μεγαλύτερο από το συνηθισμένο μου λουκάνικο ή τα απλά ψημένα αυγά, δεν λιμοκτονούσα από το χρόνο που έτρεξε το μεσημεριανό γεύμα. Στην πραγματικότητα καταλήξαμε να καθυστερήσω λίγο το μεσημεριανό μου, που με τη σειρά του σήμαινε ότι δεν έτρεχα σπίτι για να φάνε το ASAP στο τέλος της ημέρας εργασίας μου (και σίγουρα δεν μπήκα στον πειρασμό να επιτεθώ στο ντουλάπι σνακ W + G στις 4 μ.μ.) .

Συνολικά, η εβδομάδα των γευμάτων κουζίνας Kettlebell ήταν μία που θα επαναλάβω σίγουρα. Όχι μόνο ήταν ένας μεγάλος χρόνος, αλλά τα επίπεδα του σώματός μου και της ενέργειας μου απάντησαν με ένα μεγάλο μπράβο. Θα πρέπει να δοκιμάσω το σχέδιο γεύματος περισσότερο για να δω πού με παίρνει από την άποψη των στόχων προπόνησης, αλλά θα ήμουν ψέματα αν είπα ότι δεν ήμουν στον πειρασμό να σπάσει με το γεύμα-προετοιμασία για το καλό.

Σε συνεργασία με την Kettlebell Kitchen

Φωτογραφίες: Κουζίνα Kettlebell