Το αλεξίσφαιρο τσάι είναι ο εγκεκριμένος από την κετόνα τρόπος να νικήσει την απογευματινή πτώση

Ο αλεξίσφαιρος καφές-AKA που προσθέτει βούτυρο ή ghee και το έλαιο MCT στο φλιτζάνι Joe σας - έχει γίνει το ανεπίσημο ποτό επιλογής για την κετογόνο διατροφή. Υγιεινά λίπη συν καφεΐνη; Ολοκληρώθηκε. Όμως, όπως και το buzzy, δεν είναι όλοι οι κητωγοί που σκέφτονται να πίνουν καφέ - και ακόμη και οι java guzzlers της ομάδας μπορεί να θέλουν να αλλάξουν τα πράγματα μέχρι την ημέρα.


«Πολλοί άνθρωποι στη διατροφή κετο άρχισαν να μιλάνε για να θέλουν μια εναλλακτική λύση στον καφέ», λέει ο Simon Cheng, συνιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος του Pique Tea. «Κάνουν αλεξίσφαιρο καφέ όλη την ημέρα και σκέφτονται, θα ήθελα να υπάρχει κάτι για όταν δεν θέλω το δεύτερο ή το τρίτο φλιτζάνι καφέ μου την ημέρα.

Η λύση? Κετογονικό τσάι. «Ο Dave Asprey πήρε πραγματικά την ιδέα για τον αλεξίσφαιρο καφέ από τους κατασκευαστές τσαγιού του Θιβέτ που πρόσθεσαν γαλάζιο γάλα σε μαύρο τσάι», εξηγεί ο Cheng, ο οποίος επίσης έχει πτυχίο στην κινεζική ιατρική και κάθεται στο T.H. Chan Σχολή Δημόσιας Υγείας της Διατροφής στρογγυλής τραπέζης. Ο τελευταίος εξετάζει επί του παρόντος πάνω από 2 εκατομμύρια δείγματα κοπράνων για να μάθει περισσότερα για το μικροβιοκτόνο - συμπεριλαμβανομένου του τρόπου με τον οποίο επηρεάζονται οι πολυφαινόλες (μικροθρεπτικά συστατικά) στο τσάι - έτσι είναι ασφαλές να πούμε ότι ο Cheng είναι αρκετά εμμονή με τα οφέλη για την υγεία του τσαγιού.

Και σύμφωνα με το Cheng, δεν δημιουργούνται όλα τα τσάι ίσα όταν ψάχνετε για αυτή την αλεξίσφαιρη ώθηση.

Μετακινηθείτε προς τα κάτω για να μάθετε πώς να δώσετε στο τσάι σας την κετογενική θεραπεία.

Ποιο τσάι είναι καλύτερο για κετο - και τι να προσθέσετε σε αυτό

Εάν θέλετε να ξεκινήσετε την ημέρα σας, ο Τσενγκ λέει ότι το μαύρο τσάι είναι ένας καλός τρόπος να πάτε. Οι ενώσεις είναι μικρότερες από αυτές που βρίσκονται στο πράσινο τσάι, έτσι απορροφώνται γρηγορότερα και θα σας δώσουν ένα κτύπημα πιο γρήγορα από το πρωτάθλημα matcha σας. «Οι πολυφαινόλες στο πράσινο τσάι, οι κατεχίνες, απελευθερώνονται χρονικά, οπότε όταν πίνετε πράσινο τσάι όπως το matcha, το σώμα σας πρέπει να σπάσει αυτές τις ενώσεις ώστε να απορροφήσει την καφεΐνη, λέει ο Cheng.


Εξηγεί ότι η ενέργεια που παίρνετε από το πράσινο τσάι τείνει να διαρκέσει για τέσσερις έως έξι ώρες, ωστόσο, ενώ το φαινόμενο pick-me-up μαύρου τσαγιού θα διαρκέσει για μικρότερο χρονικό διάστημα, περίπου δύο ώρες.

Τότε έρχεται το ερώτημα τι να προσθέσετε στο τσάι σας για να του δώσετε αυτό το κετο αποτέλεσμα. (Υποθέτοντας ότι δεν έχετε γάλα γάλακτος στο ψυγείο.) Οι κορυφαίες επιλογές του Cheng για μεγιστοποίηση των πλεονεκτημάτων: γάλα αγελάδας, γάλα μακαδάνιας, έλαιο MCT ή μανούνα καρύδας. «Εάν πίνετε μαύρο τσάι με άδειο στομάχι, (αυτά τα υγιή λίπη) προσφέρουν επιπλέον επένδυση έτσι ώστε να έχει μια πιο ήπια επίδραση στο έντερο, λέει.


καφέ και κανέλα

Και υπάρχει ένας άλλος λόγος για τον οποίο τα υγιή λίπη και το μαύρο τσάι είναι ένα νικηφόρο combo ...

Πώς η προσθήκη υγιεινών λιπών στο τσάι σας μπορεί να υποστηρίξει την απώλεια βάρους και καλή πέψη

Μια πρόσφατη μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας του Λος Άντζελες διαπίστωσε ότι οι φλαβονόλες στο μαύρο τσάι έχουν μεγάλα οφέλη στο έντερο, συμπεριλαμβανομένης της αύξησης του αριθμού των καλών βακτηριδίων που ζουν εκεί και συνδέονται με μια πιο λιτή σωματική μάζα και τη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα .


Εξαιτίας αυτού, ένα κανονικό τσάπα πακετάρει ήδη αρκετά τη γροθιά που ενισχύει την υγεία - και η κετοστροφή θα κάνει αυτά τα οφέλη ακόμη πιο έντονα. «Η προσθήκη λιπαρών ουσιών στο τσάι σας βοηθά τις πολυφαινόλες στο μαύρο τσάι, φλαβονολικές ουσίες, να απορροφηθούν καλύτερα, λέει ο Cheng.

Έτσι, την επόμενη φορά που θα χτυπήσετε εκείνη την πτώση των 4:00, πάρτε τον εαυτό σας ένα μικρό πάρτι τσάι. Η παρασκευή σας θα συνδυάζεται τέλεια με αυτά τα τσιμπήματα επιδόρπιο χωρίς ζάχαρη.

Μπορεί η κετογενής διατροφή να θεραπεύσει το άγχος; Ένας συντάκτης έδωσε μια δοκιμή και ήταν συγκλονισμένη με τα αποτελέσματα. Και ναι, μπορείτε ακόμα να πηγαίνετε κετο, ενώ παραμένετε vegan ή χορτοφάγος - εδώ είναι πώς.