Ίσως το ιδανικό σας πρωί μοιάζει να ξυπνά νωρίς, να πηγαίνει στη γιόγκα, και έπειτα να επιστρέφει στο σπίτι και να κάνει το πρωινό. Ή ίσως το τελετουργικό σας είναι να φάτε το πρωινό σας στο κρεβάτι, τον καφέ και την εφημερίδα δίπλα σας στο κομοδίνο, πριν σηκωθείτε και φτιάξετε πράγματα. Όποια και αν είναι η ιδανική εμφάνιση, υπάρχει μια μεγάλη πιθανότητα ότι οι βάφλες μπορούν να το κάνουν ότι πολύ καλύτερα.
Το ράμφος brunch έχει ένα rep για να είναι περίπου τόσο υγιεινή όσο ένα παγωμένο κομμάτι κέικ. Δεν είναι αδικαιολόγητο - συνήθως γίνεται με αλεύρι και επικαλυμμένο με σιρόπι σφενδάμου, μπορεί να φαίνεται πιο κατάλληλο για επιδόρπιο από το πρωινό. Αλλά δεν πρέπει να είναι έτσι. Τα βάφλες μπορεί να είναι απολύτως καλές για εσάς αν υποβόσαστε κυρίως το συστατικό, το αλεύρι, με το φαγόπυρο.
Παρά το παραπλανητικό της όνομα, το φαγόπυρο δεν είναι καθόλου σίτος. η ψευδογραΐνη - η οποία, όπως και η quinoa, είναι στην πραγματικότητα ένας σπόρος - είναι εντελώς απαλλαγμένη από γλουτένη. Έχει συνδεθεί με τη μείωση της χοληστερόλης και τη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, πράγμα που σημαίνει ότι σε αντίθεση με το τυπικό σας brunch entree, δεν θα σας κάνει να χρειαστείτε έναν ύπνο αργότερα.
Στρογγυλεμένα εδώ είναι επτά συνταγές βάφλας φαγόπυρο, όλα με αποτέλεσμα το τέλειο φως-ακόμα-τραγανή πρωινό που θα ποθεί όλη την εβδομάδα. Είναι ακόμα το Σαββατοκύριακο;
1. Βάφλες από καρύδα και βανίλια από φαγόπυρο
Αντί για να πάρει τη γλυκύτητά της από το σιρόπι, αυτή η συνταγή από το Unconventional Baker δουλεύει μερικά έξυπνα συστατικά ακριβώς μέσα στο κτύπημα: νερό καρύδας, κρεμώδες βούτυρο αμυγδάλου, κανέλα και φασόλια βανίλιας. Ξεκινήστε το με μούρα και εδώ-brunch σερβίρεται.
2. Βάφλες φαγόπυρου λεμονιού
Το ξύσμα λεμονιού κάνει τα πάντα καλύτερα τα γεύματα - συμπεριλαμβανομένων, ναι, βάφλες. Οι σπόροι Chia είναι ένα άλλο αστέρι σε αυτή τη συνταγή από το The Healthy Maven, το οποίο όχι μόνο εργάζεται στη θέση των αυγών, αλλά και την πρωτεΐνη και τις ίνες. (AKA, θα παραμείνετε γεμάτοι περισσότερο.)
δίαιτα kirsty godso
3. Γκόφρες φράουλα φασολιών
Σε ζεστό καιρό, οι φράουλες είναι άφθονοι στην αγορά των αγροτών και στα τοπικά σούπερ μάρκετ, αλλά αν τραβάτε αυτή τη συνταγή Φυσικά Ella κατά τους νεκρούς του χειμώνα, οι κατεψυγμένες ποικιλίες θα αποτελέσουν το δικό σας πάθος για αυτό το συστατικό. (FYI: Σε αντίθεση με τα υπόλοιπα σε αυτό το roundup, αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ένα μείγμα αλεύρι μισό φαγόπυρο, μισό ολόκληρο σιτάρι, έτσι υπάρχει γλουτένη σε αυτό).
4. Βάφλες από φαγόπυρο κανέλας
Αυτή η συνταγή βάφλας από το Cookie και η Kate είναι η ιδανική αίσθηση, επειδή είναι αρκετά βασικό ότι θα πάει με οτιδήποτε το ξεπερνάτε. Φυσικά γλυκιά με ζάχαρη καρύδας και κανέλα, είναι μόνο ένα teeny λίγο γλυκό, οπότε αν είστε περισσότερο από ένα αλμυρό βάφλα εραστής, λειτουργεί ακριβώς όπως και μια βάση για γαρνιτούρες όπως τα αυγά και το σχοινόπρασο όπως και για τα φρούτα, το γιαούρτι ή πουρές μήλων.
υγιεινό δείπνο αργά
5. Βάφλες από φαγόπυρο καρύδας και αμυγδάλου
Κάνοντας το κτύπημα με την ανάμειξη αλεύρι φαγόπυρο με γάλα αμυγδάλου είναι το μυστικό εξοικονόμησης υφής που χρησιμοποιείται εδώ με την επιλογή Chia. Ένα άγγιγμα από λάδι καρύδας και ζάχαρη καρύδας προσθέτει μόνο έναν υπαινιγμό γεύσης χωρίς να είναι συντριπτική, δίνοντας τις περιχύνσεις των αγαπημένων σας την ευκαιρία να λάμψουν πραγματικά. Το ξύδι μηλίτης από μέλι τράβηξε όλα μαζί - οπότε βγάλτε το μπουκάλι του Bragg από το ντουλάπι.
6. Γκόφες από καλαμπόκι-ζάχαρη
Αυτές οι βάφλες από την Καλυμμένη με Σοκολάτα Katie χρειάζονται απλά μια κουταλιά παγωτού χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα για να είναι το τέλειο επιδόρπιο. Αν βρείτε το φαγόπυρο λίγο γήινο για τις προτιμήσεις σας, αλλά θέλετε να καρπωθείτε τα διατροφικά οφέλη, αυτή η συνταγή μπορεί να είναι μεγαλύτερη από την ταχύτητά σας. το αναμειγνύει με αλεύρι καφέ ρυζιού, άμυλο αραβοσίτου και μήλα για να βοηθήσει στην εξισορρόπηση των γεύσεων. Η σόδα ψησίματος και η σκόνη ψησίματος βοηθούν επίσης να τα δώσετε μόλις το σωστό χνουδωτό.
7. Βάφλες από φρυγανισμένο φαγητό με ραβέντι με βανίλια
Μόλις έχετε μάθει μια βασική συνταγή βάφλας φαγόπυρο, αποφοιτήσετε σε αυτό το show-stopping έκδοση από το πρώτο χάος. Τρεις λέξεις: Βανίλια. Κατσαρόλας. Ραβέντι. Η μυρωδιά γλυκιά γεύση της κορυφής εξισορροπεί απόλυτα την υγιεινή του αλεύρου του φαγόπυρου. (Σημείωση: Αυτή η συνταγή περιέχει γλουτένη, μόνο FYI.) Το κτύπημα γίνεται επίσης με μπαχαρικά καραμέλα και κανέλα - θα γλείψετε τα δάχτυλά σας ενώ δουλεύετε το σίδερο βαφής.
Τώρα που έχετε κερδίσει brunch, ελέγξτε αυτές τις 10-λεπτών υγιεινές συνταγές μεσημεριανού γεύματος. Επιπλέον, 35 (!) Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, αλλά ακόμη και πλούσια ιδέες δείπνου για το πότε είναι πολύ κρύο για να το αντιμετωπίσετε.
