Υπάρχουν νύχτες όταν έχετε χρόνο να φτιάξετε ένα αριστοτεχνικά γεύμα, όπως σπιτική πίτσα με βότανα και λαχανικά. Και άλλες φορές, καταλήγετε να έχετε ποπ κορν για δείπνο στις 9 μ.μ. (Δεν υπάρχει κρίση.)
Πάρτε την άνεση σε αυτό: Ο καθένας έχει μέρες όταν φτάνουν στο σπίτι πεινασμένοι, αλλά είναι πολύ κουρασμένοι για να ασχοληθούν με να κάνουν κάτι για φαγητό. Heck, αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το outout εφευρέθηκε - αλλά στη συνέχεια έχετε κολλήσει περιμένοντας τον άντρα της παράδοσης.
Εδώ, έξι foodies, από τους σεβαστούς σεφ για να εκτελούν μπουκάλια σε μάρκες τροφίμων για τρόφιμα, μοιράζονται αυτό που κάνουν όταν αντιμετωπίζουν τα μουνί αργά το βράδυ. Αυτοί είναι άνθρωποι που έχουν κάνει τη σταδιοδρομία τους έξω από την υγιεινή διατροφή - δεν είναι πρόθυμοι να θυσιάσουν τη γεύση ή τη θρεπτική αξία - αλλά είναι πολύ απασχολημένοι για να περάσουν ώρες στην κουζίνα μετά την εργασία. Οι αμυγδαλές τους στην κουζίνα το αποδεικνύουν είναι είναι δυνατόν να φτιάξετε ένα ευχάριστο δείπνο με ελάχιστη προσπάθεια και σε λιγότερο χρόνο από ό, τι χρειάζεται για να μετακινηθείτε στην επιλογή Ομοιογενής ή να χτυπήσετε την κίνηση.
Ελέγξτε ποια υγιή επαγγελματικά φαγητά έχουν για δείπνο όταν δεν μπορούν να ενοχλούνται για να μαγειρέψουν.
3/8
Φιλέτο σολομό
Η Debbie Shandel, εκτελεστικός αντιπρόεδρος της μάρκας τροφίμων Carrington Farms, έχει δύο παιδιά, συμπεριλαμβανομένου ενός 14χρονου γιου που παίζει χόκεϊ, έχοντας έτσι ένα δείπνο με πρωτεΐνη στο τραπέζι είναι απαραίτητο. «Στις πολυάσχολες νύχτες, έβαλα σολομό με ghee στο κοτόπουλο, λέει. (Η συμβουλή του Insider: Ghee αυξάνει την ποσότητα των υγιεινών λιπών.) Ο σολομός χρειάζεται μόνο να μαγειρέψει για 10 έως 15 λεπτά - το τέλειο χρονικό διάστημα για να χτυπήσει μια πλευρική σαλάτα, στρογγυλεύοντας το γεύμα.
4/8
Veggie σαλάτα μπιφτέκι
Νομίζετε ότι ο διευθύνων σύμβουλος του Justin θα σήμαινε πολλά σάντουιτς αμυγδάλου για δείπνο. Ενώ ο Justin Gold παίρνει σίγουρα το γέμισμά του, φροντίζει επίσης να φορτώσει τα πράσινα -όσο αργά φτάνει στο σπίτι. «Θα ρίξω μαζί ό, τι λαχανικά είναι στο ψυγείο μου και ζεσταίνω ένα patty veggie για να πασπαλίσουν στην κορυφή, λέει ο Gold. (Και αυτό σημαίνει ότι εξακολουθεί να έχει φλιτζάνια βουτύρου για το επιδόρπιο;)
5/8
Κύπελλο Slushie
Εάν δεν φτάσετε στο σπίτι μέχρι αργά το βράδυ, είναι σημαντικό να δώσετε στο σώμα σας κάτι εύκολο να χωνέψει, ώστε να μην είστε μισοί από τη νύχτα ακούγοντας το χτύπημα του στομάχου σας. Οι Smoothies είναι ένα ασφαλές στοίχημα, αλλά αυτό απλά δεν θα το κόψει για τον ιδρυτή της Good Zebra Spirit Crackers ιδρυτής Erika Szychowski-θέλει κάτι που μπορεί να σκάψει ένα κουτάλι.
«Βάζω βατόμουρα, μη ζαχαρούχο γάλα αμυγδάλου και πάγο σε ένα μπλέντερ και παλμό, έτσι ώστε να μετατραπεί σε ένα καλαμάρι, όχι σε όλο το μείγμα, λέει. 'Στη συνέχεια, το έβαλα σε ένα μπολ. Κάντε το ακόμη πιο καρποφόρο με το ψεκασμό κάποιων σπόρων granola ή κολοκύθας στην κορυφή και έχετε τον εαυτό σας ένα γλυκό δείπνο κυριολεκτικά.
6/8
Σαλάτα ρεβιθιών
Ως συγγραφέας ενός κομματιού βιβλίων μαγειρικής και ενός ιδιοκτήτη δύο εστιατορίων, η Isa Chandra Moskowitz έφτιαξε ένα όνομα για τον εαυτό της δημιουργώντας υγιεινές, γευστικές συνταγές. Αλλά ακόμη και δεν είναι πάνω από πάρει το δείπνο της από ένα κουτί.
κοινωνικός θεραπευτής άγχους NYC
«Σαλάτα ρεβιθιών είναι πραγματικά εύκολο να ρίξει μαζί, λέει. «Είναι σαν σαλάτα τόνου, αλλά με ρεβίθια. Απλά τα ξεσκονίζουμε και προσθέτουμε το σέλινο και τα κρεμμύδια. Για ακόμα μεγαλύτερη θρεπτική ορμόνη, σερβίρετε τη σαλάτα σας στην κορυφή ενός κρεβατιού πράσινου.
7/8
Φανταστική τοστ
Επειδή ίσως να βαρεθείτε αν είχατε αβοκάντο κάθε γεύμα, πάρτε ένα σύνθημα από τον συνιδρυτή της Kombrewcha Ariel Glazer και δώστε το toast σας μια ελληνική περιστροφή.
«Μεγαλώνοντας κοντά στη Μεσόγειο, το αγαπημένο μου γρήγορο και ευχάριστο δείπνο είναι η ταχίνι στο ψωμί, γεμάτη με ντομάτα, ελαιόλαδο, κύμινο, φρέσκο λεμόνι και λίγο αλάτι, λέει. Μην έχετε το σουσάμι απλωμένο στο ψυγείο σας; Μπορείτε πάντα να υποχωρείτε σε hummus αντ 'αυτού.
8/8
Τυριά και φιστίκια
Ο Celeb chef και ο συντάκτης του βιβλίου μαγειρικής Candice Kumai είναι ένα κομμάτι ενός πλοιάρχου όταν πρόκειται για γρήγορο γεύμα. «Το καλύτερο είναι τα ζυμαρικά και η σάλτσα, λέει. «Έχω μια απλή συνταγή σάλτσας αράπικων φιστικιών, τότε ρίχνω λίγο πράσινο και αυτό είναι.
Τί είναι λοιπόν στην κορυφή της; Ένα άγγιγμα ταχίνι, σάλτσα σόγιας, ξύδι μήλου μήλου και miso πάστα. Είναι τόσο καλό που μπορεί να γίνει η αγαπημένη σας συνταγή για δείπνο - ακόμη και τις νύχτες όταν έχετε ώρες να σκοτώσετε.
Τώρα που καλύπτεται το δείπνο σας, θα βρείτε μερικές ιδέες πρωινού και μεσημεριανού γεύματος για εξαιρετικά πολυάσχολες μέρες.
