Εξομολόγηση: Είμαι φανατικός σούπα. Τόσο πολύ, ώστε δεν μπορώ να καταλάβω γιατί είναι πάντα το φθηνότερο πράγμα στο μενού, που προσφέρεται μαζί με κάποιο άλλο στοιχείο, όπως σαλάτα ή σάντουιτς, σαν να γλυκαζόμαστε τη συμφωνία. Κατά τη γνώμη μου, η σούπα είναι αρκετή. Σούπα, αρκεί!
Ο IMO, αυτά τα έξυπνα υγρά-y γεύματα είναι ιδιαίτερα χαλαρά-αντάξια όταν είσαι άρρωστος. Η σούπα είναι ένα δοκιμασμένο και αληθινό φάρμακο το οποίο, αν μη τι άλλο, σας κάνει να αισθάνεστε σαν να αισθάνεστε καλύτερα και οι καλύτεροι προσφέρουν βιταμίνες, μέταλλα, υγρά, ηλεκτρολύτες, πρωτεΐνες και άλλα.
καλό ή κακό φθόριο στην οδοντόκρεμα
Δεδομένης της εμμονής μου, θεωρώ ότι είναι σχεδόν αδύνατο να προσθέσω τις παραδοσιακές αρρώστιες, όπως το κοτόπουλο, το κοτόπουλο pho και το κοτόπουλο matzo ball, αν και προσπαθώ να περιορίσω τα ζωικά προϊόντα στη διατροφή μου. Αλλά εδώ είναι το σπουδαίο πράγμα: η σούπα δεν χρειάζεται το κοτόπουλο για το οποίο είναι συχνά διάσημο. Παρακάτω, βρείτε την απόδειξη με τη μορφή δέκα αδιανόητων, ενισχυτικών ανοσοποιητικών παρασκευασμάτων ηλεκτροπαραγωγής (διαβάστε: vegan soups) που μπορείτε να μαγειρέψετε χύμα και να παγώσετε σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης για την υγεία αυτό το φθινόπωρο και το χειμώνα.
Συνεχίστε να διαβάζετε για 10 συνταγές vegan-soup-τέλειων ημερών.
1. Σούπα Miso
Το έντερο σας είναι το μεγαλύτερο μέρος του ανοσοποιητικού σας συστήματος, οπότε είναι λογικό να το τροφοδοτείτε με προβιοτικά, ζυμωμένα τρόφιμα όταν είστε άρρωστοι για να βοηθήσετε να μάχεται με τα σφάλματα του σώματός σας. Το Miso είναι φτιαγμένο από σόγια που έχουν υποστεί ζύμωση (και μερικές φορές και ρεβίθια), και αυτή η συνταγή σούπας περιλαμβάνει επίσης πράσινα λαχανικά, τζίντζερ, wakame, μάραθο και άλλα. Προσθέστε το κουρκούμη για μια αντιφλεγμονώδη ώθηση και αφαιρέστε το γάδο για να το διατηρήσετε vegan. Αν είστε πάρα πολύ άρρωστος για να φασαρία, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή 15 λεπτά miso σούπα αντ 'αυτού.
2. Σούπα νούγιου ρεβιθίου
Αν θα θέλατε κάτι λίγο πιο καρποφόρο - κάτι που θυμίζει περισσότερο τη θεραπεία της μητέρας του Campbell για να σας σερβίρει, ίσως - αυτή η σούπα ψωμιού μπορεί να υπερηφανεύεται για την ενίσχυση της ασυλίας και για τα λαχανικά, ενώ παράλληλα περιλαμβάνει τα παγωμένα σχήματα ζυμαρικών.
3. Vegan κοτόπουλο σούπα χυλοπίτες
Μια άλλη επιλογή για μια παρήγορο σούπα ζυμαρικών είναι αυτή που περιλαμβάνει ταινίες κοτόπουλου χωρίς κρέας. Είναι γρήγορο, εύκολο και εξακολουθεί να έχει την πρωτεΐνη που θα δώσει ώθηση στο σώμα σας.
4. Σούπα Matzo
Αυτή η κοτόπουλο-δωρεάν έκδοση της σούπας matzo μπάλα χρησιμοποιεί veggie απόθεμα αντί για κοτόπουλο και περιλαμβάνει μια συνταγή matzo μπάλα που ασυνήθιστα καταφέρνει να δουλεύει χωρίς μη-vegan συστατικά. Επιπλέον, η θρεπτική ζύμη προστίθεται για την ενίσχυση της πρωτεΐνης (σε περίπτωση που η μητέρα σας σας ρωτά πώς παίρνετε αυτό το θρεπτικό συστατικό χωρίς το κοτόπουλο, το ρολό των ματιών, το ρολό των ματιών).
5. Φρυγανισμένο μανιτάρι και σούπα πατατών
Εάν είστε στο αίσθημα-άρρωστο στάδιο στο οποίο είστε έτοιμοι να πάτε πέρα από το ζωμό αλλά δεν είναι έτοιμοι να πάρουν κάτω τυχόν φανταχτερά συστατικά, αυτή η απλή σούπα πατάτας μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Εδώ, το πράσα προσθέτει μια πλούσια σε βιταμίνες, αντιφλεγμονώδη αφή, ενώ η θρεπτική μαγιά ρίχνεται μέσα για μια μικρή ώθηση πρωτεΐνης.
6. Minestrone με σέιταν κεφτεδάκια
Αυτή η σούπα δεν είναι ένα αστείο που κάνει, γι 'αυτό είναι σίγουρα ένα που ίσως θέλετε να προετοιμαστείτε πριν από τις πιο σκοτεινές μέρες της ψυχρής και της γρίπης και να παγώσετε. Είναι ένα γεμιστικό, πυκνό θρεπτικό μίγμα, το οποίο περιέχει ένα μίγμα από όλα τα καλύτερα λαχανικά - καρότα, σέλινο, μπρόκολο, καλαμπόκι και φασόλια, ζυμαρικά και σέιτιν κεφτεδάκια πλούσια σε πρωτεΐνες.
7. Σούπα λαχανικών 10 μπαχαρικών
Μερικές φορές όταν είστε άρρωστοι, όλο το σώμα πραγματικά ποθεί είναι ένα απλό μπολ μαλακών λαχανικών. Αυτή η συνταγή προσφέρει ακριβώς αυτό, με μερικά εμποτισμένα κάσιους αναμειγνύονται για να προσδώσουν λίγο κρέμα στην υφή.
8. Σύντομα το tofu στιφάδο
Αυτό το κορεατικό πιάτο περιλαμβάνει το στόμα που προάγει την υγεία (και ως εκ τούτου την ανοσία που ενισχύει) miso και kimchi. Έχει επίσης την ονομασία Serrano chilis ως συστατικό και είναι γεμάτη με βιταμίνη C καθώς και με καψαϊκίνη, η οποία βοηθά στην ψύξη του (πυρετού) σώματος.
9. Σούπα μανιταριού σούπας
Αν δεν είστε τόσο μεγάλος σε miso αλλά θα μπορούσατε ακόμα να χρησιμοποιήσετε την καλή-βακτήρια ώθηση των ζυμωμένων τροφίμων, αυτή η ουκρανική σούπα μπορεί να κάνει το τέχνασμα. Συνδυάζει ζυθοποιία με πολλά λαχανικά πλούσια σε βιταμίνες και ανόργανα άλατα. Μπορείτε να παραλείψετε το ξηρό λευκό κρασί που ζητείται στη συνταγή, αλλά αυτό κάνει περιλαμβάνουν αντιφλεγμονώδη ρεσβερατρόλη. Επιπλέον, τουλάχιστον μία μελέτη έδειξε ότι έχει προστατευτικά οφέλη ενάντια στο κοινό κρυολόγημα.
10. Μέγας Μάγι
Αν και δεν είναι σούπα per se, αυτό το υγρό-y ινδικό πιάτο περιλαμβάνει ένα συστατικό που ονομάζεται fenugreek, το οποίο οι ερευνητές λένε ότι θα μπορούσε να βοηθήσει να αποτρέψει το κοινό κρυολόγημα. Επιπλέον, το τζίντζερ της συνταγής, το σκόρδο, το κουρκούμη και η κανέλλα δεν μπορούν να βλάψουν όταν πρόκειται για προσπάθειες ευεξίας, είτε.
Θέλετε να γνωρίζετε το ένα πράγμα καλύτερα από ένα μπολ με σούπα όταν είστε άρρωστοι; Ένα λουτρό πιπερόριζας. (Mind.Flowed.) Μπορείτε επίσης να αποφύγετε μόνο να αρρωστήσετε στην πρώτη θέση-εδώ είναι πώς 9 γιατροί το κάνουν.
